Glycerol, eller glycerin, är en mångfacetterad substans som används inom flera områden. Det används som emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel och kan utvinnas från både animaliska och vegetabiliska källor. Med sin kemiska formel C3H8O3 och de tre hydroxylgrupperna, fungerar glycerol utmärkt i olika sammanhang som mat, hudvård och till och med vissa industriprodukter. För den […]